Erlebnisse für den Gaumen im Sauerland
Eine Hommage an die Sauerländer Küche
Stielmussuppe mit gebratener Blutwurst, Bachforelle an Champignons-Honigsauce, Perlhuhnbrust in Rosmarin oder Hirschkalbsbraten mit Serviettenknödeln. Die Speisenkarten der Sauerländer Wandergasthöfe lesen sich wie ein Streifzug durch die idyllischen Wälder, Wiesen und Gewässer des Rothaarsteiglandes und lassen jede Einkehr zur Gaumenfreude werden.
Mal rustikal und einfach, mal raffiniert und edel. Schließlich haben sich die derzeit 27 familiengeführten Hotels und Gasthöfe nicht nur dem Neuen Wandern verschrieben, sondern auch einer regionalen, ökologisch ausgerichteten Küche. Zumal die Einkehr zum Wandern gehört wie der Weg zum Ziel, der Berg zum Tal und die Wurst zum Brot, oder?
Freuen Sie sich auf echte Sauerländer Hausmannskost und auf geschmackvolle Kreationen der neuen deutschen Küche. Serviert mit einem Lächeln. Appetit holen Bis zu Ihrem nächsten Urlaub in einem Sauerländer Wandergasthof dauert es noch ein Weilchen? Dann genießen Sie kulinarische Vorfreuden und kochen Sie haus und regionaltypische Rezepte daheim einfach nach. Im linken Bereich verrät Ihnen jedes Haus einen echten Klassiker. Wählen Sie Ihre persönlichen Favoriten.
